VILLA BOREAL · BERGLYK 8 · BOCKHOLM · FLENSBORG FJORD
Caféguide: Caféer & morgenmadssteder
ved Flensborg Fjord
Fra Flensborgs første specialitetsristeri til gårdcaféen i det angelske landskab – 17 håndplukkede adresser til hver morgen og hver eftermiddag.
Afstande fra Berglyk 8, Bockholm · Tjek venligst åbningstider på forhånd · Pr. 2025
Bockholm ligger som bydel lige ved siden af Lyksborg – Café am Schloss er bare syv minutter væk, Holnis et kvarter. Flensborg med sin livlige cafékultur tager under en halv time. Denne guide hjælper med at finde det rigtige sted til hver dag.
Specialitetskaffe & Bycaféer
Flensborg har en ægte tredje-bølge-kaffescene – disse fem adresser repræsenterer den
ONOMA Kaffe Specialitetsristeri – Flensborg centrum
Flensborgs første og eneste specialitetsristeri – lidt gemt af vejen i en baggård ved Große Straße. På en god dag kan man dufte de friskristede bønner helt ud i gågaden. Teamet rister i små portioner og rådgiver ved disken efter smagsprofil; som regel er der tre forskellige bønner at vælge imellem. Espresso, mælkedrikke og filterkaffe på et helt usædvanligt niveau, dertil håndlavet latte art og hjemmelavede veganske kager. Rustik, hyggelig baggårdsstemning, der virker næsten dagligt udsolgt.
Große Straße 16a (baggård), 24937 Flensburg · onoma.coffee · man–søn 10–18
Plan B Kaffeebar – Flensborgs gamle bydel
Flensborgs mest kendte bycafé og de lokales stamsted for god kaffe: Plan B Kaffeebar ligger på hjørnet af Norderstraße og Oluf-Samson-Gang midt i den gamle bydel og serverer espresso, cappuccino, flat white og filterkaffe på højt niveau. Dertil surdejsboller med dansk Gammel Knas og marmelade. Om sommeren ude i historiske rammer, om vinteren lunt indendørs. Ungt, bæredygtigt, levende.
Norderstraße 46, 24937 Flensburg · man–lør 10–18, søn 11–17
Café Barista i Holmhof – Flensborg
Et af de oftest nævnte café-insidertips i Flensborg: Barista ligger i den typiske flensborgske baggård Holmhof, Holm 43 – finder man stedet første gang, kommer man igen. Retromøbler, en personlig stemning, veganske kageoptioner, chai latte. Lidt svær at finde, men netop det er charmen.
Holm 43 (Holmhof), 24937 Flensburg
Siemers Antik & Café – Flensborg
En enestående oplevelse: kaffe og kage mellem antikviteter, porcelæn og samlerobjekter, alt bagt efter familieopskrifter, der er gået i arv. Morgenbuffet, hjemmebag efter bedstemors opskrift, opmærksom service. Gæsterne sværmer især for Goldtröpfchen-tærten. Udnævnt af Slesvig-Holstens turistbureau som en af regionens mest bemærkelsesværdige caféer med historisk præg.
Flensborgs centrum · antiksiemers.de
Kritz – Café · Bistro · Bar, Flensborgs Nordermarkt
Allroundtalentet på Nordermarkt: om dagen en afslappet morgenmadscafé med generøse, selvsammensatte morgenmadsbakker (afkrydsningsmenu), daglige friske kager om eftermiddagen og skiftende dagens retter. Om aftenen forvandles Kritz til en livlig bar med cocktails og dj. Om sommeren er udeterrassen – hele det solrige Nordermarkt – en af byens smukkeste morgenmadsterrasser. Rimelige priser, venligt personale, åbent dagligt fra kl. 9.
Nordermarkt, 24937 Flensburg · kritz.de · dagligt fra kl. 9
Morgenmad & Brunch
De bedste adresser til en lang morgen – fra farm-to-table til kaffekande-samlingen
Marien-Café – Flensborg (Westerallee)
Flensborgs mest kendte og mest kærligt drevne morgenmadscafé: Marien-Café af indehaver Kerstin Meurer er en institution – med over 1.000 kaffekander som dekoration, generøse morgenmadsborde, hjemmebagte tærter og en stemning som hos bedstemor i stuen. En gæst opsummerede det således: „Den bedste kage i mit liv i Tyskland.“ Morgenmad onsdag og torsdag kl. 8–13, brunchbuffet lør + søn kl. 9.30–13.30, kaffe & kage lør + søn fra kl. 14.30.
Westerallee 55, 24937 Flensburg · marien-cafe-flensburg.de
Café K am Südermarkt – Flensborg
„Slow Food“ som seriøst motto: lige ved Südermarkt, åbent dagligt 9–18. Morgenmad indtil kl. 13 med internationalt udvalg fra Portugal til Danmark, frokost 12–14, kage hele dagen. Udenfor sidder man midt i livet på Südermarkt – onsdag og lørdag med ugemarkedet som kulisse, summen og myldren fra boderne tæt på. Hver ret tilberedt med omhu, alle salater friske.
Südermarkt 4, 24937 Flensburg · dagligt 9–18
Café Lykke – Flensborg Norderstraße
Flensborgs mest moderne veganske café med industrial-chic-flair: kærligt indrettet på Norderstraße, morgenbowls, pocheret æg på avocado-laks-surdejsbrød, åbne surdejsmadder (figen-gedeost-mad er legendarisk), skiftende hjemmelavede kager og friskpressede juicer. For alle, der gerne starter dagen let og frisk – ingen mavetung morgenmad, men kløgtig, sæsonbestemt madlavning. To adresser i Flensborg. Man–søn 10–18.
Norderstraße 109 + Große Straße 73, 24937 Flensburg · man–søn 10–18
James Farmhouse – Hotel Das James, Flensborg-Sonwik
Morgenmaden med den bedste kulinariske historie i hele regionen: alle råvarer kommer fra deres egen James Farm – kød, mælk, æg, brød, grøntsager, ost. Frisk hver dag, anderledes hver dag, ingen standardiseret hotelbuffet. Den grønne Michelin-stjerne for bæredygtighed gør Farmhouse til den mest bevidste morgenmadsadresse vidt og bredt. Åbent køkken med front-cooking, havneudsigt over Sonwik Marina. Tirsdag til lørdag fra kl. 9.
Brauereiweg 21, 24939 Flensburg · james-farm.de · tir–lør fra kl. 9
Café am Schloss – Lyksborg
Den nærmeste rigtige morgenmadscafé fra Villa Boreal – syv minutters kørsel i Lyksborgs slotspark. Caféen ligger i den tidligere slotsgartners hus fra 1833 og forener historisk charme med hjemmelavede kager og friske morgenmåltider. Vælg mellem den hyggelige Grünen Salon eller den charmerende kvistetage. Morgenmad man + ons–søn 9–12 (kan reserveres online, op til 6 personer), eftermiddagskaffe & kage uden reservation. Fint kombineret med et slotsbesøg.
Am Schlosspark 2a, 24960 Glücksburg · cafeamschloss.com · man + ons–søn 9–17
Strandhotel Glücksburg – morgenbuffet
Morgenbuffeten på Strandhotel Glücksburg regnes for en af regionens bedste hotelbuffeter – generøs, daglig frisk, med regionale råvarer fra Backensholz Käse, Jessen-Oxbüll-æg og andre lokale producenter. Direkte udsigt til Lyksborg Strand og Flensborg Fjord. Kan også bookes af ikke-hotelgæster. Til en særlig søndagsmorgen eller som gruppemorgenmad for hele rejseselskabet.
Glücksburg Strand · strandhotelgluecksburg.de
Café med Udsigt & Udflugtsmål
Fjordudsigt, strandpromenade, museumshavn – caféer som del af en smuk udflugt
Bock 19 – Café & Restaurant, Bockholmwik
Caféen lige ved siden af – og dermed det mest spontane kaffestop på hele listen. Familien Sieger driver Bock 19 lige ved sejlklubben i Bockholmwik og serverer regional, sæsonbestemt køkken samt et stort udvalg af hjemmelavede kager og tærter. Udsigten strækker sig vidt over den ydre Flensborg Fjord helt til Danmark. Kan nås på Fördestieg på cirka 25 minutters gang – en drømmende morgentur langs stejlkysten.
Bockholmwik · bock19.de
Strandcafé Holnis – Ostsee-Strandhaus, Holnis-halvøen
På spidsen af Holnis-halvøen – Tysklands nordligste fastlandspunkt – ligger denne strandcafé med et af regionens mest usædvanlige panoramaer: udsigt til fjorden, den danske kyst og det åbne Østersøhav på én gang. Morgenmad, kaffe, hjemmelavede tærter og kager, hjemmelavede supper og fiskesandwich. Del af den officielle fiskesandwich-rute i Slesvig-Holsten. Kan kombineres med naturstien og en strandtur på Holnis Spitze.
Holnis-halvøen, 24960 Glücksburg · ostsee-strandhaus-holnis.de
Pier 54 strandbistro – Lyksborgs kurpromenade
Direkte ved Lyksborgs kurpromenade: regionens mest moderne strandbistro med nordisk design – varmt og hyggeligt indenfor, maritimt med havluft udenfor. Kaffe, kage, frokostsnacks og siden 2024 regelmæssige aftenarrangementer med livemusik (Käptns Sunset Lounge). Ideelt til en pause på strandturen eller en afslappet eftermiddag efter en svømmetur.
Kirstenstraße 1a, 24960 Glücksburg · pier-54.de · man–tor 11.30–19, fre–søn 11.30–20
Landlige Gårdcaféer & Udflugter
Det angelske landskab omkring Bockholm er rigt på små opdagelser – disse tre er omvejen værd
Die Gaumenfreunde – Westerholz ved Langballig
En lille bistrocafé drevet af Christina Tiebel i Westerholz, en lille bebyggelse mellem Langballigau og det angelske landskab – næppe kendt, men varmt anbefalet af dem, der kender stedet. Regionalt og sæsonbestemt køkken af kvalitetsråvarer, overvejende lokalt, med højkvalitetsingredienser fra økologiske producenter. „Et lille paradis på denne stressende jord“, skrev en Tripadvisor-gæst. Skiftende åbningstider – tjek på forhånd eller ring lige.
Haffstr. 8, 24977 Westerholz ved Langballig
Obstcafé & Erlebnishof Jensen – Sörup-Löstrup
På familien Jensens jordbærgård i Sörup-Löstrup, midt i det angelske landskab: hjemmelavede tærter dagligt friske, kager, hjemmelavet syltetøj og pizza fra stenovnen. Om sommeren selvplukning på frugtmarkerne, smuk gårdshave udendørs. Lokalt anbefalet som cykelmål fra Bockholm/Flensborg – vejen derhen er næsten lige så smuk som målet.
Löstrup 5, 24966 Sörup · erdbeerhof-jensen.de · sæson april–oktober
Hofcafé Bögelhuus – Erlebnishof, det angelske landskab
På oplevelsesgården Bögelhuus i det angelske landskab: gårdcafé med hjemmelavede lækkerier i den hyggelige stue eller i bondegårdshaven, hertil dyr, legeplads og sæsonbestemte gårdaktiviteter for familier. Fremhævet af Slesvig-Holstens turistbureau som gårdcafé-insidertip for Flensborg-området. Efter vinterpausen åbner gårdcaféen typisk i april – tjek på hjemmesiden i forvejen.
Det angelske landskab · erlebnishof-boegelhuus.de · sæson fra april
Åbningstider & Sæsonalitet: Mange af caféerne – især gårdcaféerne – har sæsonbestemte åbningstider og holder lukket om vinteren. Vi anbefaler at tjekke den pågældende hjemmeside eller ringe inden besøg.
God morgen – og god fornøjelse med jeres ophold.
Villa Boreal i Bockholm ligger midt i en region, der tager morgenmad og kaffe alvorligt: fra sit eget specialitetsristeri til gårdcaféen med udsigt over det angelske landskab.
FORESPØRG TILGÆNGELIGHEDMERE FRA DENNE KATEGORI
Lignende guider
RELATEREDE JOURNAL-INDLÆG
